Reklama firmy cateringowej

Reklama firmy cateringowej

Duża konkurencja wśród firm cateringowych wymaga nieustannego reklamowania swoich usług. 

Przed założeniem firmy cateringowej warto sprawdzić zapotrzebowanie na rynku i konkurencję (oferowane produkty, ceny), a następnie zastanowić się nad biznesplanem. Po gotowe posiłki sięgają głównie młodzi ludzie (18-24 lata) z dużych miast. Najczęściej są to mężczyźni (źródło: PAP/CBOS). Może warto pomyśleć o zdrowej, smacznej kuchni dla mężczyzn? Nie jest to jednak jedyne rozwiązanie – z usług cateringowych korzystają też przecież szkoły, korporacje, prywatne instytucje, organizatorzy konferencji i szkoleń, jak również konkretne grupy: diabetycy, wegetarianie, osoby odchudzające się, alergicy, sportowcy, kobiety w ciąży. Możliwości jest sporo.

Prowadząc działalność gastronomiczną należy pamiętać o wdrożeniu systemu HACCP oraz zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP), które mają zapewnić jakość i bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Są to inaczej instrukcje opisujące zasady postępowania w kuchni podczas przygotowywania i wydawania posiłków oraz utrzymania higieny: schemat organizacyjny, plan kuchni, sposób magazynowania surowców i produktów, opis serwowanych potraw, opis opakowań, forma transportu, analiza zagrożeń, zasady gromadzenia i przechowywania odpadów itd. Można je przygotować samodzielnie lub kupić gotowe, a następnie dostosować je do własnych potrzeb.

Warto pamiętać, że samochód wykorzystywany do rozwożenia posiłków również musi być zatwierdzony przez sanepid. Dodatkowo wszyscy pracownicy odpowiedzialni za przygotowanie żywności muszą posiadać aktualne książeczki zdrowia.

Wolne fundusze warto przeznaczyć na marketing, a szczególnie na stworzenie profesjonalnie wyglądającej strony internetowej, na której potencjalni klienci będą mogli sprawdzić menu i cennik oraz obejrzeć serwowane przez firmę posiłki. Zadbaj o to, aby zdjęcia wyglądały ładnie, kolorowo i apetycznie.

Na początku – szczególnie wtedy, kiedy strona nie jest odpowiednio wypozycjonowana – warto również zainwestować w reklamę w Google. Zastanów się też nad profilami w social media – np. na Instagramie lub na Facebooku (sprawdź: Jak wypromować firmę w social media). Poza światem online istnieje też świat offline, więc dobrym pomysłem może być reklama w lokalnej prasie.

Jeśli twoje usługi będą skierowane do firm lub instytucji, to skontaktuj się z nimi. Wyślij im ofertę i, w miarę możliwości, zaproponuj darmową degustację. Zostaw też ulotki w miejscach, w których spodziewasz się spotkać swoich potencjalnych klientów, np. w biurowcach lub w klubach fitness.

Polecamy także śledzenie portali z ogłoszeniami – co jakiś czas pojawiają się tam zlecenia cateringowe dotyczące przygotowania posiłków na konferencje, szkolenia, uroczystości.

Umiejętności sprzedażowe są kluczowe w każdej firmie. Dla działalności z branży żywieniowej bardzo korzystne są długoterminowe kontrakty na regularne dostarczanie posiłków dla pracowników. Szczególne zapotrzebowanie na nie wyrażają firmy, gdzie zatrudnieni wykonują prace fizyczne, np. na budowie. Kompleksy budynków biurowych i usługowych to również świetne miejsce do sprzedaży. Tutaj możemy rano sprzedawać śniadania: kanapki, sałatki czy zdrowe desery, a w porze lunchowej – obiady. Nie musimy obawiać się konkurencji ze strony miejscowych bistro, z czasem klienci znudzeni są tymi samymi posiłkami i chętnie zamawiają coś nowego, czego jeszcze nie próbowali. Jeżeli im to zasmakuje, z pewnością następnego dnia spodziewajmy się dużego zainteresowania od pozostałych osób.

Jednym z praktycznych sposobów zwiększenia sprzedaży jest umożliwienie jej dokonywania za pomocą Internetu. W sieci funkcjonuje wiele dedykowanych stron, jak np. Pyszne.pl lub PizzaPortal.pl, gdzie klienci w łatwy sposób zamówią i zapłacą za posiłek. Warto zastanowić się nad specjalnym rozwiązaniem do zbierania zamówień od pracowników z jednego budynku, co pozwoli nam dopasować się do ich potrzeb oraz ograniczyć potencjalne starty w postaci niesprzedanych potraw. 

Posiadając swoją kuchnię w otoczeniu budynków mieszkalnych możemy prowadzić sprzedaż na wynos lub nawet otworzyć salę konsumpcyjną. W drugim przypadku należy oczywiście dostosować pomieszczenia do wymagań sanitarnych, takich samych, jak dla każdego lokalu gastronomicznego. W ten sposób możemy w znacznym stopniu zwiększyć dzienną sprzedaż.

Śniadaniowe, obiadowe, okolicznościowe menu powinieneś wprowadzić do różnego rodzaju firm, biur, szkół, a nawet szpitali. Swoją ofertę musisz więc zaprezentować szefom tego typu placówek działających na twoim terenie. Warto też umówić się z zarządcą danego biurowca lub szefem konkretnej firmy czy instytucji i przedstawić mu swoją ofertę. Koniecznie musisz poczęstować pracowników smakołykami własnej roboty. Warto też śledzić ogłoszenia zamieszczane w prasie i Internecie dotyczące zleceń cateringowych. Zwracaj uwagę na wszystkie oferty dotyczące gotowania. Musisz odważnie szukać swoich zleceniodawców.

Podczas wizyt u potencjalnych klientów zostawiaj ulotki. Muszą znaleźć się na nich kontakt do twojej firmy, menu i cennik. Warto też wykupić reklamę w lokalnej prasie i radiu.

Warto wiedzieć

Skuteczna reklama produktu wymaga starannego planowania, kreatywności i strategii. Oto kilka kroków, które pomogą Ci skutecznie reklamować swój produkt:

  1. Zdefiniuj swoją grupę docelową: Pierwszym krokiem jest dokładne zrozumienie, kto są Twoimi potencjalnymi klientami. Określ demografię, zainteresowania, potrzeby i problemy, które Twój produkt ma rozwiązywać. Im bardziej dokładnie określisz swoją grupę docelową, tym łatwiej będzie Ci dostosować przekaz reklamowy do ich potrzeb.
  2. Określ cele reklamowe: Wyraźnie zdefiniuj cele, jakie chcesz osiągnąć dzięki reklamie. Czy chodzi o zwiększenie świadomości marki, zwiększenie sprzedaży, zdobycie nowych klientów czy coś innego? Określenie celów pomoże Ci mierzyć efektywność kampanii.
  3. Wybierz odpowiednie kanały reklamowe: Zidentyfikuj, gdzie znajduje się Twoja grupa docelowa i wybierz odpowiednie kanały reklamowe. Możesz wykorzystać reklamę w mediach społecznościowych, kampanie reklamowe w Google, e-mail marketing, reklamę wideo, reklamę na stronach internetowych, a także tradycyjne media, takie jak telewizja czy prasa.
  4. Stwórz przekaz reklamowy: Twój przekaz powinien być jasny, atrakcyjny i spersonalizowany do potrzeb Twojej grupy docelowej. Podkreśl, jak Twój produkt rozwiązuje konkretne problemy lub spełnia potrzeby klientów. Unikalność i korzyści produktu powinny być głównym punktem przekazu.
  5. Wykorzystaj kreatywne elementy: Grafika, wideo i inne elementy kreatywne mogą wzmocnić przekaz reklamowy. Upewnij się, że Twoje materiały reklamowe są estetycznie przyjemne i przyciągają uwagę.
  6. Planuj budżet: Określ, ile możesz przeznaczyć na reklamę i rozdziel budżet na różne kanały i kampanie. Pamiętaj, że reklama to inwestycja, która powinna przynieść zwrot w postaci większej sprzedaży lub zysków.
  7. Mierz efektywność reklamy: Używaj narzędzi analitycznych, takich jak Google Analytics, aby śledzić wyniki kampanii. Monitoruj wskaźniki takie jak liczba kliknięć, konwersji, współczynnik konwersji, koszt pozyskania klienta (CAC) i zwrot z inwestycji (ROI).
  8. Testuj i optymalizuj: Nie wahaj się eksperymentować z różnymi przekazami, kanałami i strategiami. Testy A/B pozwalają dowiedzieć się, co działa najlepiej. Na podstawie wyników optymalizuj swoje kampanie, aby uzyskać lepsze rezultaty.
  9. Bądź spójny: Zachowaj spójność w przekazie reklamowym i wizerunku marki na wszystkich kanałach. Spójność pomaga budować rozpoznawalność marki.
  10. Buduj zaufanie i relacje: Reklama to nie tylko sprzedaż produktu, ale także budowanie długotrwałych relacji z klientami. Dbaj o obsługę klienta, odpowiadaj na pytania i opinie, dostarczaj wartościowe treści, które przyciągają i angażują klientów.

Skuteczna reklama produktu to proces ciągłego doskonalenia i dostosowywania się do zmieniających się potrzeb i trendów rynkowych. Ważne jest, aby być elastycznym i reagować na wyniki kampanii, dostosowując strategię, aby osiągnąć jak najlepsze efekty.

Aktualne trendy w branży reklamowej:

Ostatnie trendy w branży marketingu i reklamy mogą się zmieniać w zależności od aktualnych wydarzeń, technologii i preferencji konsumentów. Poniżej przedstawiamy kilka ogólnych trendów, które są aktualnie popularne. Pamiętaj, że sytuacja może się zmienić i dlatego zapraszamy do częstych odwiedzin naszego portalu.

  1. Marketing wideo: Wideo jest nadal jednym z najskuteczniejszych narzędzi marketingowych. Platformy społecznościowe i strony internetowe nadal stawiają na treści wideo, a marketerzy eksperymentują z różnymi formatami, takimi jak krótkie filmy, transmisje na żywo i interaktywne treści wideo.
  2. Personalizacja: Klienci coraz bardziej oczekują spersonalizowanych doświadczeń. Marketerzy stosują zaawansowane technologie, takie jak sztuczna inteligencja i uczenie maszynowe, aby dostosować treści do indywidualnych preferencji i zachowań użytkowników.
  3. Marketing influencerów: Współpraca z influencerami nadal rośnie w popularności. Firmy korzystają z ich zasięgu i wpływu, aby dotrzeć do konkretnej grupy docelowej. Ważne jest jednak, aby wybierać influencerów zgodnych z wartościami marki.
  4. E-commerce i handel elektroniczny: Wzrost znaczenia zakupów online sprawia, że firmy skupiają się na strategiach e-commerce. Integracja mediów społecznościowych z platformami zakupowymi i ułatwianie klientom dostępu do produktów online stają się kluczowe.
  5. Rozszerzona rzeczywistość (AR) i rzeczywistość wirtualna (VR): Marketerzy eksperymentują z AR i VR, tworząc interaktywne doświadczenia dla klientów. To może obejmować wirtualne przymierzalnie, wirtualne spacery po sklepach, czy inne innowacyjne podejścia.
  6. Zrównoważony marketing: Klienci są coraz bardziej świadomi kwestii zrównoważonego rozwoju, co wpływa na decyzje zakupowe. Firmy angażują się w zrównoważone praktyki i promują je w swoich kampaniach marketingowych.
  7. Automatyzacja marketingu: Wykorzystanie narzędzi do automatyzacji procesów marketingowych umożliwia bardziej efektywne zarządzanie kampaniami, personalizację komunikatów i analizę danych.
  8. Chatboty: Wykorzystanie chatbotów do komunikacji z klientami online jest nadal popularne. Zapewniają one natychmiastową odpowiedź na pytania klientów i mogą być używane w różnych branżach.

Branża marketingu i reklamy jest dynamiczna, a trendy mogą ewoluować wraz z postępem technologicznym i zmianami w zachowaniach konsumentów. Warto być na bieżąco z najnowszymi informacjami, aby dostosować strategię marketingową do aktualnych trendów. Zapraszamy na adlabs.pl .

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *